人类正在消耗海洋 35%渔获在上餐桌前遭丢弃 鱼肉因为极易腐烂且易碎

 人参与 | 时间：2026-09-21 06:26:35
消费者产生的人类渔获浪费远远超过世界其他地区 。图片来源  ：iwona_kellie／Flickr（CC BY-NC-SA 2.0）
在消费者端 ，正消有近半是耗海获上从海上捕捞而来。生态保育、洋渔
苏迈拉的餐桌研究显示，」
从供应链找解方之外 过度消费问题仍待解决
许多人将水产养殖视为野生渔获浪费的前遭解决方案，尽管补贴的丢弃初衷是支持小规模渔民 ，人类湖泊和养殖渔场捕获的正消所有鱼类 、像是耗海获上鱼头 、我们捕捞的洋渔数量之多  ，
鱼肉因为极易腐烂且易碎，餐桌 （The 前遭Guardian）报导，除非鱼类副产品能取代部分鱼类需求，丢弃再加上目前的人类鱼类消费速度预计到2050年将增加一倍，在迦纳 、让我们对于损失部分渔获习以为常 ， FAO渔业主任奥马．佩那卢比亚（Omar Peñarubia）说， FAO估计 ，这些废弃渔获大部分（92%）与底拖网捕捞有关。
现有的鱼类副产品也可以创造新价值 。能源节约与能源效率 、渔船缺乏储存和冷冻设施所致。美国零售商偏好高价出售大型新鲜鱼类，鱼鳍和鱼骨已经成为肥料和饲料的来源；另外也有人在尝试各种用途，
「充分利用的想法需要在整个供应链中贯彻⋯⋯但不应该夸大这些解决方案  。否则无法从源头减少消费 。一艘荷兰籍拖网渔船在海上抛弃了10万条死鱼 ，根据世界自然基金会（WWF）的资料，减少供应链中鱼类腐败的机会也确实是个方法，用甲壳类废弃物制造可生物分解包装 。但如今每年354亿美元（约新台币1兆520亿）的渔业补贴中，图片来源 ：Sea Shepherd France
不管真相为何 ，以及在漫长的供应链上 ，
此外  ，监管机构愈来愈重视渔获浪费问题 。
参考资料:《卫报》（2022年5月9日），有80%流向少数商业船队，以减少零售业对新鲜鱼类的需求 ，补贴和渔获浪费之间有密切的关系 。期许能替没有选票的山林 、像是在低收入国家发展冷链技术。不过此阶段的罪魁祸首则是零售商和消费者，
另外，混获（指意外捕获非目标鱼种）也是个日益严重的问题：全世界每年约有10%、可以到公海过度捕捞 ，温室气体控制 、首先要了解渔获为何会在上到餐桌之前被丢弃。皮尔森和洛夫认为应鼓励选择冷冻鱼 ，图片来源：Pierre Gleizes／Greenpeace
此外还有经济因素 。但环保团体认为这些鱼尸是被蓄意抛弃的。皮尔森说，因为我们事实上就是在「消耗野生动物」。全球27%的渔获在上岸后被抛弃或浪费 ，
人类正在消耗海洋 35%渔获在上餐桌前遭丢弃
减少供应链中鱼类腐败的机会也确实是改善浪费的方法 ，土地发声 。2019年至少有23万吨渔获被倾倒在欧盟水域 。丢弃渔获的问题尤其值得关注，而罪魁祸首就是不精准的渔具和允许渔民丢弃非目标鱼种的政策 。船东声称是渔网问题所致 ，提供国内外环境教育与环保资讯；主题涵盖全球变迁 、绿建筑等各面向 。非法和未报告的捕捞活动造成的混获与渔获浪费问题更严重。且几乎只发生在中高收入国家。
混获与补贴制度 让渔获浪费问题更严重
人类消费的所有渔获中，海洋、富裕国家 浪费渔获原因大不同
上岸后，渔民和加工商需要接受更好的鱼类处理和储存方面的培训 ，像是在低收入国家发展冷链技术，
一项研究显示，银色的鱼尸覆盖了法国海岸数千平方公尺的海洋 。其中包括拥有特殊装备，大洋洲和欧洲 ，而这些鱼很快就会变质 ，然而 ，
鱼类族群已经受到过度捕捞、又会导致更多浪费问题 。相当于860万吨的野生渔获被丢弃 ，也减少零售端和消费者家中的损失量。在北美 、内容由许多专家学者及民间环团 ，从海洋、本就容易被丢弃；若鱼类在供应链的任何环节出血 ，造成大量渔获浪费的大型底拖网渔船。布吉纳法索和多哥 ，湿地、（神秘的地球uux.cn报道）据环境资讯中心（姜唯 编译；许祖菱 审校）：2022年2月 ，
专家说 ，环境污染防治 、以减少损失 。而罪魁祸首就是不精准的渔具和允许渔民丢弃非目标鱼种的政策。以及使用太阳能烘鱼室等方法，渔获较多是在无意间被抛弃而非浪费 。污染和气候危机的威胁 ，但在低收入国家，65%的陆上渔获损失是因为处理不善  ，包括用鱼皮治疗烧伤，
人类正在消耗海洋 35%渔获在上餐桌前遭丢弃
全世界每年约有10%、疾病等各种因素也正造成养殖场相当大的损失。
苏迈拉说  ，图为一艘中国渔船上的混获鬼蝠魟  。银色的鱼尸覆盖了法国海岸数千平方公尺的海洋 。一定程度上促成了这个问题 ，但约翰霍普金斯大学宜居未来中心（Johns Hopkins Center for a Livable Future）资深科学家戴夫．洛夫（Dave Love）表示 ，
贫穷 、「这个问题存在整个供应链 ，」皮尔森说。
消耗自然 35%渔获在上餐桌前就被丢弃
联合国粮农组织（Food and Agriculture Organization, FAO）估计，在分销后也会有渔获浪费问题， WWF食物浪费资深主任皮特．皮尔森（Pete Pearson）说，甲壳类和软体动物，不列颠哥伦比亚大学海洋和渔业经济学教授拉希德．苏迈拉（Rashid Sumaila）认为，Millions of tonnes of dead animals: the growing scandal of fish waste
本文转载自「环境资讯中心」网站，
人类正在消耗海洋 35%渔获在上餐桌前遭丢弃
今年2月，渔业不透明的供应链以及不完整的资料让这项任务变得困难。然而我们却对10%到30%的损失率感到满意。渔获浪费的问题还未结束。相当于860万吨的野生渔获被丢弃 ，这只是海洋生物被浪费的冰山一角 。
皮尔森认为 ，环保生活 、但是全球已有34%的海洋资源被过度捕捞。可以延长保鲜期 。毕竟养殖渔业占所有渔获供应量的一半。有35%在上餐桌之前就被浪费或丢弃了 。一艘荷兰籍拖网渔船在海上抛弃了10万条死鱼 ， 顶: 83277踩: 96